Κοτόσουπα για παιδάκια

Οι σούπες είναι νόστιμες και πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή μας. Είναι ιδιαίτερα υγιεινές και για τα παιδιά. Το κοτόπουλο είναι ελαφρύ και γευστικό. Μία νόστιμη συνταγή κοτόσουπας δίνεται παρακάτω:

Υλικά:
Ένα στήθος από κοτόπουλο
Μία κούπα λευκό ρύζι
Μία κουταλιά της σούπας αλάτι
Λίγο πιπέρι
Ένα αβγό
Ένα μέτριο λεμόνι
Μισή κούπα ελαιόλαδο

Εκτέλεση της συνταγής:
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε νερό. Πλένουμε καλά το κοτόπουλο και βγάζουμε την πέτσα του. Βράζουμε το κοτόπουλό μας για μία ώρα στο αλατισμένο μας νερό. Αφού έχει βράσει το κοτόπουλό μας, ρίχνουμε το ρύζι και περιμένουμε να βράσει. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το πιπέρι μας. Κλείνουμε το μάτι και αφήνουμε τη σούπα μας να γίνει χλιαρή.

Για το αβγολέμονο:
Χτυπάμε το ασπράδι του αβγού καλά και στη συνέχεια προσθέτουμε τον κρόκο του και ξαναχτυπάμε καλά. Προσθέτουμε το χυμό του λεμονιού μας και ανακατεύουμε το μίγμα.

Όταν κρυώσει λιγάκι η σούπα μας, προσθέτουμε σιγά σιγά το αβγολέμονο, ανακατεύοντας συνεχώς. Η σούπα μας είναι έτοιμη και ιδιαίτερα νόστιμη.

Καλή επιτυχία.

Forums

Tags

Άρθρα σχετικά με "Κοτόσουπα για παιδάκια"

  • Μακεδονική πεντανόστιμη μαγειρίτσα

    Μία συνταγή για μαγειρίτσα, πολύ νόστιμη, την οποία κάνουν στη μακεδονία δίνεται παρακάτω: Υλικά: Μία συκωταριά από αρνάκι Έντερα (Προαιρετικά) Ένα μαρούλι Μισό ματσάκι πράσινα κρεμμύδια Μισό ματσάκι άνηθο Μισό ματσάκι μαϊντανό Αλάτι, μαυροπίπερο Ένα φλυτζάνι λάδι

  • Γλυκά των γιορτών

    Στις γιορτές είναι έθιμο να τρώμε τα παραδοσιακά γλυκά όπως τα μελομακάρονα, οι κουραμπιέδες οι δίπλες, και φυσικά η βασιλοπιτα :)
    Τα γλυκά των γιορτών δεν κάνουν κακό από μόνα τους. Τα μελομακαρονα και οι κουραμπιεδες όταν είνα φτιαγμένα με καλά και αγνά υλικά (μέλι, αλεύρι, καρύδια κλπ) δεν πρέπει να μας ανησυχούν και μπορούμε να καταναλώσουμε άφοβα σε λογικές ποσότητες.

  • Συνταγή για κρέπες

    Μία πολύ νόστιμη και εύκολη συνταγή για κρέπες δίνεται παρακάτω. Οι κρέπες αρέσουν και στα παιδιά και αν είναι σπιτικές είναι σαφώς και πιο υγιεινές. Η γέμιση μπορεί να είναι με κίτρινο τυρί και γαλοπούλα, με μερέντα ακόμη και με μαρμελάδα. Υλικά: Μία κούπα γάλα Δύο αβγά Ένα φακελάκι βανίλια

  • Κεφτεδάκια για παιδιά

    Μία πεντανόστιμη συνταγή για κεφτεδάκια που θα φάνε με ευχαρίστηση τα παιδάκια σας δίνεται παρακάτω: Υλικά: Μισό κιλό κιμά από μοσχάρι (Όσο πιο άπαχο τόσο καλύτερα) Ένα μεγάλο κρεμμύδι Μία κούπα τριμμένη φρυγανιά ή μιά και μισή κούπα τριμμένη ψίχα ψωμιού Ένα τρίτο της κούπας μαϊντανό Μία κουταλιά αλάτι Λίγη ρίγανη

  • Ιδέες μεγειρικής για νέες μανούλες

    Πολλές είναι οι μανούλες που δεν ξέρουν να μαγειρεύουν καλά και αγχώνονται για τη διατροφή των παιδιών τους. Η μαγειρική είναι μία διαδικασία που χρειάζεται φαντασία και αγάπη. Σίγουρα οι γρήγοροι ρυθμοί της καθημερινότητας δεν μας επιτρέπει να ασχολούμαστε με την κουζίνα μας αρκετές ώρες.