Ποντιακά πισία

Μία εύκολη, νόστιμη και γευστική ιδέα είναι τα ποντιακά πισία. Τα ποντιακά πισία είναι ένα παραδοσιακό ποντιακό φαγητό. Είναι σαν πίτες οι οποίες μπορούν να σερβιριστούν σκέτες ή με γέμιση. Κάποιες προτάσεις για τη γέμιση είναι τα κιίτρινα τυριά, η λιωμένη πατάτα με κρεμμυδάκι, η σοκολάτα ακόμη και ο κιμάς.

Υλικά για τα ποντιακά πισία:
Ένα φακελάκι μαγιά
Ένα ποτήρι νερό
Αλεύρι όσο πάρει
Ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Λίγο ελαιόλαδο

Εκτέλεση της συνταγής:
Σε ένα μπρίκι ζεσταίνουμε το νερό ώστε να είναι ζεστό αλλά όχι σε θερμικρασία βρασμού. Αφού ζεσταθεί το νερό το βάζουμε σε ένα μεγάλο, βαθύ μπολ και προσθέτουμε τη μαγιά, το αλάτι και το ελαιόλαδο (Ένα κουταλάκι της σούπας είναι αρκετό). Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε σιγά- σιγά το αλεύρι μας. Αρχίζουμε να ζυμώνουμε καλά και σταματάμε να προσθέτουμε αλεύρι όταν το μίγμα γίνει συμπαγές και δεν κολλάει στα χέρια μας. Αφήνουμε τη ζύμη να ηρεμήσει και να φουσκώσει. Στη συνέχεια παίρνουμε μικρά κομμάτια και ανοίγουμε το ζυμάρι μας σε κυκλικά κομμάτια. Αν θέλουμε τα γεμίζουμε με τυρί και αλλαντικά, βρασμένες πατάτες και κρεμμυδάκι ή σοκολάτα και τα κλείνουμε με το δάχτυλό μας γύρω γύρω. Σε δυνατή φωτιά τα τηγανίζουμε και τα γυρίζουμε και από τις δύο πλευρές ώστε να γίνουν. Είναι έτοιμα όταν κοκκινήσουν. Μπορείτε να τα γεμίσετε με κίτρινα τυριά και αλλαντικά ή με σοκολάτα. Τα παιδιά σας θα τα λατρέψουν και μπορείτε να τα βάλετε στα παιδιά σαν σχολικό κολατσιό. Θα σας βγούνε περίπου δέκα κομμάτια.
Καλή επιτυχία και καλή όρεξη.

Forums

Tags

Άρθρα σχετικά με "Ποντιακά πισία"

  • Συνταγή για ψωμί

    Το ψωμί είναι νόστιμο, υγιεινό και μας δίνει ενέργεια. Πολλές γυναίκες επιλέγουν να ζυμώνουν ψωμί για την οικογένειά τους. Μία εύκολη και νόστιμη συνταγή για ψωμί δίνεται παρακάτω: Υλικά: Δυόμιση φλιτζάνια τσαγιού χλιαρό νερό Μία κουταλιά της σούπας μαγιά σε σκόνη Μία κουταλιά της σούπας ζάχαρη

  • Βασιλόπιτα για πολυάσχολες γυναίκες (Εύκολη συνταγή)

    Υπάρχουν πολλές συνταγές για βασιλόπιτα. Επίσης μπορούμε να πάρουμε μία έτοιμη. Όμως δεν συγκρίνεται η σπιτική βασιλόπιτα με μία του εμπορίου.

  • Σνακ ρομπότ

    Ένα σνακ ρομπότ αποτελεί μία έξυπνη, πρωτότυπη και νόστιμη ιδέα για τα παιδικά πάρτυ και για τα παιδικά γεννέθλια ή για ένα απογευματινό γεμάτο φαντασία γεύμα. Υλικά: Ψωμί του τοστ Χρωματιστές πιπεριές Φέτες γαλοπούλας Φέτες από κίτρινο τυρί Καρότο Πάστα ελιάς Εκτέλεση της συνταγής:

  • Muffins

    Μία γλυκιά και νόστιμη συνταγή είναι τα muffins. Για τα muffins θα χρειαστείτε τα εξής υλικά: 1/4 κομμάτι βούτυρο των 250 γραμμαρίων Δύο φλυτζάνια αλεύρι Μία κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ Μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι Ένα αβγό Δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρης Ένα φλυτζάνι γάλα Εκτέλεση της συνταγής για muffins:

  • Χορταστικό σάντουιτς

    Η καθημερινότητα σε μία πόλη είναι δύσκολη, ο χρόνος περιορισμένος και οι ρυθμοί γρήγοροι. Πολλοί είναι όσοι τρώνε απ' έξω. Τα σάντουιτς αρέσουν στην πλειοψηφία των ανθρώπων αλλά και στα παιδιά.