Ρολό με κιμά (Συνταγή για καλεσμένους)

Ένα παντρεμένο ζευγάρι συχνά καλεί κόσμο στο σπίτι για φαγητό. Είναι δύσκολο για μία γυναίκα να σκεφτεί συνταγές που να ικανοποιήσουν τους καλεσμένους γευστικά και αισθητικά. Το γεμιστό ρολό με κιμά, είναι μία πρωτότυπη συνταγή που θα ενθουσιάσει τους καλεσμένους σας.

Υλικά:
Η συνταγή είναι για μισό κιλό κιμά. Εάν οι καλεσμένοι είναι περισσότεροι αυξείστε τα υλικά αναλογικά.

Μισό κιλό κιμά από μοσχάρι
Ένα κρεμμυδι (Μέτριο)
Μία σκελίδα σκόρδο
Λίγο μαιντανό και λίγο δυόσμο
Ένα αβγό
Μισή κουταλιά αλάτι
Μία πρέζα μαυροπίπερο
Δύο βραστά αυγά (Σφιχτά και καθαρισμένα)
Μισό ποτήρι κρασί
Μισή κούπα ελαιόλαδο
Μισό φλυτζάνι τριμμένο ψωμί

Εκτέλεση:
Ψιλοκόβω το κρεμμύδι, το σκόρδο, το μαιντανό και το δυόσμο. Τρίβω το ψωμί, ρίχνω το μαυροπίπερο, το αλάτι, το ελαιόλαδο και το ωμό αβγό. Προσθέτω τον κιμά και ζυμώνω όλα τα υλικά μαζί, πολύ καλά. Δίνω το σχήμα ρολού και στη μέση, μέσα στο ρολό βάζω τα δύο βραστά αβγά. Βάζω το ρολό στο ταψί και το ψήνω για μία ώρα στους 200 βαθμούς κελσίου, γυρνώντας το μία φορά. Ένα τέταρτο πριν γίνει ρίχνουμε το κρασί πάνω στο ρολό.

Προαιρετικά: Μπορούμε μέσα στο ταψί να βάλουμε τέσσερις μέτριες πατάτες, κομμένες και αλατισμένες ώστε να γίνει ένα ολοκληρωμένο φαγητό. Φυσικά αν προσθέσουμε πατάτες θα βάλουμε και ενα ποτήρι νερό, για να ψηθούν.

Καλή επιτυχία.

Forums

Tags

Άρθρα σχετικά με "Ρολό με κιμά (Συνταγή για καλεσμένους)"

  • Κεφτεδάκια για παιδιά

    Μία πεντανόστιμη συνταγή για κεφτεδάκια που θα φάνε με ευχαρίστηση τα παιδάκια σας δίνεται παρακάτω: Υλικά: Μισό κιλό κιμά από μοσχάρι (Όσο πιο άπαχο τόσο καλύτερα) Ένα μεγάλο κρεμμύδι Μία κούπα τριμμένη φρυγανιά ή μιά και μισή κούπα τριμμένη ψίχα ψωμιού Ένα τρίτο της κούπας μαϊντανό Μία κουταλιά αλάτι Λίγη ρίγανη

  • Μακαρόνια με κόκκινη σάλτσα για παιδιά (Εύκολη συνταγή)

    Μία εύκολη και νόστιμη συνταγή τόσο για τα παιδιά, όσο και για τους ενήλικες είναι τα μακαρόνια με κόκκινη σάλτσα. Οι κόκκινες σάλτσες είναι αντιοξειδωτικές και κάνουν καλό στην υγεία. Υλικά: Ένα πακέτο χρωματιστά μακαρόνια (Λευκά, πράσινα, πορτοκαλί) Ένα μέτριο κρεμμύδι Ένα κουτάκι κόκκινη σάλτσα ή ντοματάκια

  • Συνταγή για κέικ (Νόστιμη συνταγή για παιδιά)

    Μία νόστιμη και εύκολη συνταγή για ενήλικες αλλά και για παιδάκια είναι το κέικ. Τα παιδιά πολλές φορές δεν τρώνε όλα τα φαγητά και τα γλυκά. Η συγκεκριμένη συνταγή είναι υγιεινή και αρέσει οπτικά στα παιδάκια. Αξίζει ένα παντρεμένο ζευγάρι να την επιλέξει. Υλικά: Ένα ποτήρι του κρασιού λάδι Δύο ποτήρια του κρασιού ζάχαρη

  • Μουσακάς με σπιτική μπεσαμέλ

    Ο μουσακάς είναι ένα νόστιμο φαγητό, ιδιαίτερα χορταστικό και η παρακάτω συνταγή είναι όσο πιο υγιεινή γίνεται. Υλικά για πέντε άτομα: Τρεις μέτριες μελιτζάνες (Περίπου ένα κιλό) Εφτά μέτριες πατάτες (Περίπου ένα κιλό) Μισό κιλό κιμά από μοσχάρι Μιάμιση κούπα αλεύρι Έξι κούπες γάλα Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη Δύο δαφνόφυλλα

  • Πρασοτηγανιά (Συνταγή για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι)

    Μία μακεδονική συνταγή, που σερβίρεται στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι, είναι η πρασοτηγανιά. Είναι μία νόστιμη συνταγή, εντυπωσιακή εξίσου και μία καλή ιδέα για τις κρύες χειμωνιάτικες μέρες. Υλικά: Ένα κιλό χοιρινό κρέας κομμένο σε μικρά κομμάτια Τρία με τέσσερα πράσα Λίγη ρίγανη Μαυροπίπερο Μία κουταλιά κοφτή αλάτι