Σαλάτα από αρακά

Κατά την περίοδο των καλοκαιρινών μηνών οι σαλάτες έχουν την τιμητική τους. Οι περισσότερες σαλάτες είναι πλούσιες σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Τα παιδιά αγαπάνε τις σαλάτες και είναι καλό να τρώνε σαλάτες, σε καθημερινή βάση.
Μία νόστιμη και εύκολη συνταγή σαλάτας από αρακά δίνεται παρακάτω.

Υλικά:
Μισό κιλό αρακά
Μισό κιλό μανιτάρια (Φρέσκα ή σε κονσέρβα)
Ένα μέτριο κρεμμύδι
Μισή κόκκινη πιπεριά
Μισή κίτρινη πιπεριά
Δύο κουταλιές της σούπας βαλσάμικο
Μισή κούπα ελαιόλαδο
Μία κουταλιά της σούπας αλάτι

Εκτέλεση της συνταγής:
Ψιλοκόβουμε και πλένουμε το κρεμμύδι μας. Σωτάρουμε καλά το κρεμμύδι σε ελαιόλαδο και προσθέτουμε τον αρακά μας, τα μανιτάρια και τις πιπεριές μας. Τις πιπεριές μας της έχουμε κόψει σε κυβάκια και τις έχουμε πλύνει καλά. Σωτάρουμε για άλλα πέντε λεπτάκια όλα τα υλικά μαζί. Στη συνέχεια σβήνουμε με το βαλσάμινο και όταν εξατμιστεί, προσθέτουμε νερό, το αλάτι μας και το ελαιόλαδο μας. Βράζουμε για 20 με 30 λεπτάκια περίπου και η σαλάτα από αρακά είναι έτοιμη. Η σαλάτα από αρακά μπορεί να σερβιριστεί και κρύα.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη σαλάτα από αρακά ως συνοδευτικό για κοτόπουλο, μαζί με μία γλυκόξινη σάλτσα.

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη.

Forums

Tags

Άρθρα σχετικά με "Σαλάτα από αρακά"

  • Σαλάτες, λαχανικά και παιδιά

    Αρκετοί γονείς παραπονιούνται ότι τα παιδιά τους δεν τρώνε σαλάτες και λαχανικά. Δυστυχώς, τόσο οι σαλάτες, όσο και τα λαχανικά είναι απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την υγιή ανάπτυξη των παιδιών. Το κλειδί για να τρώνε τα παιδιά σαλάτες και λαχανικά είναι να μην τα πιέζετε.

  • Πώς να χάσουμε κιλά μέχρι το γάμο

    Οι περισσότερες νύφες αγχώνονται πολύ για την ημέρα του γάμου τους. Επειδή το νυφικό φόρεμα συνήθως οι νύφες το αγοράζουν κάποιους μήνες πριν τη γαμήλια τελετή, υπάρχει ο φόβος της αύξησης βάρους. Επίσης αρκετές είναι οι νύφες που πρέπει να χάσουν κιλά ώστε να "χωρέσουν" στο νυφικό των ονείρων τους.

  • Σαλάτα λάχανο καρότο

    Οι σαλάτες κάνουν καλό στην υγεία, είναι χαμηλές σε θερμίδες και χορταστικές. Τα παιδιά είναι καλό να τρώνε πολλές σαλάτες. Η παρακάτω σαλάτα είναι μία εύκολη και νόστιμη συνταγή: Υλικά: Μισό μέτριο λάχανο Δύο καρότα Μισή κόκκινη πιπεριά Μισή κίτρινη πιπεριά Μισή πορτοκαλί πιπεριά Δύο κλαδάκια σέλινο Δέκα ελιές

  • Σνακ ρομπότ

    Ένα σνακ ρομπότ αποτελεί μία έξυπνη, πρωτότυπη και νόστιμη ιδέα για τα παιδικά πάρτυ και για τα παιδικά γεννέθλια ή για ένα απογευματινό γεμάτο φαντασία γεύμα. Υλικά: Ψωμί του τοστ Χρωματιστές πιπεριές Φέτες γαλοπούλας Φέτες από κίτρινο τυρί Καρότο Πάστα ελιάς Εκτέλεση της συνταγής:

  • Πώς να αγαπήσει το παιδί τα φρούτα και τα λαχανικά

    Κατά κοινή παραδοχή τα φρούτα και τα λαχανικά είναι ευεργετικά για την υγεία των παιδιών μιάς και ενισχύουν το ανοσοποιητικό τους σύστημα. Παρόλα αυτά πολλοί γονείς παραπονιούνται ότι τα παιδιά τους δεν τρώνε φρούτα και λαχανικά. Χρειάζεται υπομονή για να αγαπήσουν τα παιδιά σας τα φρούτα και τα λαχανικά.