Μία μακεδονική συνταγή, που σερβίρεται στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι, είναι η πρασοτηγανιά. Είναι μία νόστιμη συνταγή, εντυπωσιακή εξίσου και μία καλή ιδέα για τις κρύες χειμωνιάτικες μέρες.

Υλικά:
Ένα κιλό χοιρινό κρέας κομμένο σε μικρά κομμάτια
Τρία με τέσσερα πράσα
Λίγη ρίγανη
Μαυροπίπερο
Μία κουταλιά κοφτή αλάτι