Ο οργανισμός μετά από τον ύπνο χρειάζεται ενέργεια ώστε να ξεκινήσει σωστά και δυναμικά η μέρα. Επίσης το πρωινό γεύμα ρυθμίζει την όρεξη για το υπόλοιπο της μέρας.