συνταγές

συνταγές

Γλυκά των γιορτών

Στις γιορτές είναι έθιμο να τρώμε τα παραδοσιακά γλυκά όπως τα μελομακάρονα, οι κουραμπιέδες οι δίπλες, και φυσικά η βασιλοπιτα :)
Τα γλυκά των γιορτών δεν κάνουν κακό από μόνα τους. Τα μελομακαρονα και οι κουραμπιεδες όταν είνα φτιαγμένα με καλά και αγνά υλικά (μέλι, αλεύρι, καρύδια κλπ) δεν πρέπει να μας ανησυχούν και μπορούμε να καταναλώσουμε άφοβα σε λογικές ποσότητες.

Πένες με σπανάκι και μπέικον

Τόσο τα παιδιά, όσο και οι γονείς αγαπούν τα ζυμαρικά. Τα μακαρόνια είναι νόστιμα και μπορείτε εύκολα να τα μαγειρέψετε. Μία νόστιμη, εντυπωσιακή και εύκολη συνταγή είναι οι πένες με σπανάκι και μπέικον.
Για τις πένες με το σπανάκι και το μπέικον θα χρειαστείτε τα εξής υλικά:
400 γραμμάρια πένες
Δύο κουταλιές παρθένο ελαιόλαδο

Συνταγή για κρέπες

Μία πολύ νόστιμη και εύκολη συνταγή για κρέπες δίνεται παρακάτω. Οι κρέπες αρέσουν και στα παιδιά και αν είναι σπιτικές είναι σαφώς και πιο υγιεινές. Η γέμιση μπορεί να είναι με κίτρινο τυρί και γαλοπούλα, με μερέντα ακόμη και με μαρμελάδα.

Υλικά:
Μία κούπα γάλα
Δύο αβγά
Ένα φακελάκι βανίλια

Κοτόσουπα για παιδάκια

Οι σούπες είναι νόστιμες και πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή μας. Είναι ιδιαίτερα υγιεινές και για τα παιδιά. Το κοτόπουλο είναι ελαφρύ και γευστικό. Μία νόστιμη συνταγή κοτόσουπας δίνεται παρακάτω:

Υλικά:
Ένα στήθος από κοτόπουλο
Μία κούπα λευκό ρύζι
Μία κουταλιά της σούπας αλάτι
Λίγο πιπέρι
Ένα αβγό
Ένα μέτριο λεμόνι

Νόστιμη γαριδομακαρονάδα

Μία νόστιμη και εντυπωσιακή συνταγή γαριδομακαρονάδας δίνεται παρακάτω. Μπορείτε να την μαγειρέψετε για την οικογένειά σας αλλά και για ένα δείπνο, που θα κάνετε στους φίλους σας. Θα εντυπωσιάσει.

Υλικά:
Ένα σακουλάκι κατεψυγμένες γαρίδες (Αν θέλετε και φρέσκες)
Ένα μέτριο κρεμμύδι
Μία σκελίδα σκόρδο

Κεφτεδάκια για παιδιά

Μία πεντανόστιμη συνταγή για κεφτεδάκια που θα φάνε με ευχαρίστηση τα παιδάκια σας δίνεται παρακάτω:

Υλικά:
Μισό κιλό κιμά από μοσχάρι (Όσο πιο άπαχο τόσο καλύτερα)
Ένα μεγάλο κρεμμύδι
Μία κούπα τριμμένη φρυγανιά ή μιά και μισή κούπα τριμμένη ψίχα ψωμιού
Ένα τρίτο της κούπας μαϊντανό
Μία κουταλιά αλάτι
Λίγη ρίγανη

Μουσακάς με σπιτική μπεσαμέλ

Ο μουσακάς είναι ένα νόστιμο φαγητό, ιδιαίτερα χορταστικό και η παρακάτω συνταγή είναι όσο πιο υγιεινή γίνεται.

Υλικά για πέντε άτομα:
Τρεις μέτριες μελιτζάνες (Περίπου ένα κιλό)
Εφτά μέτριες πατάτες (Περίπου ένα κιλό)
Μισό κιλό κιμά από μοσχάρι
Μιάμιση κούπα αλεύρι
Έξι κούπες γάλα
Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
Δύο δαφνόφυλλα

Μακεδονική πεντανόστιμη μαγειρίτσα

Μία συνταγή για μαγειρίτσα, πολύ νόστιμη, την οποία κάνουν στη μακεδονία δίνεται παρακάτω:

Υλικά:
Μία συκωταριά από αρνάκι
Έντερα (Προαιρετικά)
Ένα μαρούλι
Μισό ματσάκι πράσινα κρεμμύδια
Μισό ματσάκι άνηθο
Μισό ματσάκι μαϊντανό
Αλάτι, μαυροπίπερο
Ένα φλυτζάνι λάδι

Ιδέες μεγειρικής για νέες μανούλες

Πολλές είναι οι μανούλες που δεν ξέρουν να μαγειρεύουν καλά και αγχώνονται για τη διατροφή των παιδιών τους. Η μαγειρική είναι μία διαδικασία που χρειάζεται φαντασία και αγάπη. Σίγουρα οι γρήγοροι ρυθμοί της καθημερινότητας δεν μας επιτρέπει να ασχολούμαστε με την κουζίνα μας αρκετές ώρες.

Σουτζουκάκια Σμυρνέικα

Αν έχετε προσκεκλημένους στο σπίτι σας, μία εντυπωσιακή συνταγή είναι τα σμυρνέικα σουτζουκάκια.

Υλικά:
Ένα κιλό κιμά από μοσχάρι
Δύο φλυτζάνια ψίχα ψωμιού
Τρία κρεμμύδια
Μαιντανό
Δυόσμο
Δύο αβγά
Μία κοφτή κουταλιά αλάτι
Πιπέρι
Κύμινο
Δύο σκελίδες σκόρδο

Εκτέλεση:

Συλλογή ανεξάρτητου περιεχόμενου